Pavel Nový je oblíbený český herec. Jeho stálou divadelní scénou je divadlo Ypsilon. Hrál také v řadě oblastních divadel např. v Příbrami nebo Karlových Varech. Bohatá je jeho filmová a televizní tvorba. Velkou popularitu mu přinesla postava zvukaře Pepy z úspěšné české veselohry S tebou mě baví svět. Výrazné role ztvárnil ve filmech Jana Švankmajera Spiklenci slasti, Otesánek a Šílení. Z televize je znám se seriálů Velké sedlo nebo Zdivočelá země. Účinkoval v seriálu Ulice. V roce 2017 získal Českého lva za nejlepší mužský herecký výkon ve filmu Bába z ledu. Na ostrovském festivalu se představí ve filmu Léto patří rebelům a seriálu Jitřní záře.